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原创 词《西江月•春分》
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重庆龙门浩老街焕发新活力
这样做出来的猪蹄味浓适口,肥而不腻。
主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
做法:
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
内容抄袭
敏感词汇
暴力反动
低俗内容
色情淫秽
诋毁诽谤
其它
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